最合适早夏吃的两道早餐,做法简略,养分满分

栏目: 芜湖市
早夏是吃菠菜最好的节令,当初的菠菜最鲜嫩厚味,趁着气象还没燥热起来赶快吃哦!


菠菜春饼

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| 食材 |

面粉适量、净水适量、菠菜一把、鸡蛋两个

| 步调 |

1、面粉加适量净水和成一个个小面团;

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2、取一个小团,在此中一面涂些油,将两个小团叠放在一同,擀成薄饼;

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3、取一个平底锅,小炽热油,放入面饼,煎至两面呈金黄色,饼皮兴起来,关火,这个进程不到5分钟;

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4、菠菜和蛋一同炒4分钟阁下;

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5、煎好的面饼从旁边揭开,把菠菜炒蛋放出来,卷起来,就能够开吃啦!

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| 小贴士 |

两个面团放在一同的时间记得是贴在涂油面;面饼叠放的时间记得用些面粉哦,否则会粘在一同。

土豆丝什锦蛋饼

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| 食材 |

土豆1个、鸡蛋2个、菠菜3颗、火腿5片

蔬菜什锦适量、胡椒适量

| 步调 |

1、土豆切成或擦成丝,放入鸡蛋搅匀,撒适量盐、胡椒,搅拌平均;

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2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液,用锅铲摊平,调为小火,煎上5分钟阁下,撒上蔬菜丁;

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3、火腿片铺在蔬菜丁下面,再放洗净的菠菜;

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4、用一个碗打一个鸡蛋,搅拌平均,倒在食材上;

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5、盖上锅盖,用小火,焖上3、4分钟,就实现了。

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| 小贴士 |

因菠菜含草酸较多,倒霉接收钙、铁,烹制前先用开水焯一下。

本文作者:滋味龙口(本日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708644465839440387/

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